隨著餐飲衛(wèi)生問(wèn)題越來(lái)越多，越來(lái)越多的人開(kāi)始有了自己開(kāi)食堂的想法。但是開(kāi)食堂也需要大量的時(shí)間和人力，所以很多企業(yè)選擇尋求外面的優(yōu)質(zhì)承包商來(lái)做。今天小編就和大家聊聊為什么那么多企業(yè)選擇金裕達(dá)膳食的常平食堂承包？

問(wèn)題1:食材的安全和衛(wèi)生
食堂為了給員工提供餐飲服務(wù)，首先要注意食品的安全。眾所周知，食品安全是社會(huì)高度重視的問(wèn)題。首先要做的是辦理《食品衛(wèi)生許可證》，需要相應(yīng)的資質(zhì)，耗時(shí)較長(zhǎng)。夏天天氣炎熱，食物容易變壞。肉制品一定要每天檢查，食物來(lái)源一定要正規(guī)，保證安全。一旦發(fā)生安全事故，會(huì)給企業(yè)造成嚴(yán)重的經(jīng)濟(jì)損失。從食品衛(wèi)生的角度，企業(yè)選擇外包食堂，可以節(jié)省認(rèn)證的時(shí)間。廚房衛(wèi)生完全由承包商負(fù)責(zé)，可以避免給企業(yè)的食品安全帶來(lái)巨大損失。

問(wèn)題2:餐飲食堂的成本
食堂開(kāi)業(yè)前，我們要花錢買廚房設(shè)備，招廚師，裁剪搭配，有人負(fù)責(zé)采購(gòu)，管錢。這些人工成本比較高，增加了企業(yè)的負(fù)擔(dān)。每天，廚師都會(huì)采購(gòu)一點(diǎn)點(diǎn)。供應(yīng)商采購(gòu)成本高，成本核算難度大，增加了企業(yè)現(xiàn)金管理的難度，需要他們負(fù)責(zé)監(jiān)管，避免腐敗或不必要的浪費(fèi)。

問(wèn)題3:食堂優(yōu)質(zhì)服務(wù)
在自營(yíng)食堂，廚師會(huì)因?yàn)樗拦べY而產(chǎn)生一定程度的隨意心理。菜好不好，廚師每天做什么，都不會(huì)太在意這些問(wèn)題。這對(duì)員工來(lái)說(shuō)也是不好的體驗(yàn)。如果菜品過(guò)于重復(fù)，很多員工會(huì)覺(jué)得單調(diào)。如果員工吃不好，會(huì)影響他們接下來(lái)的工作。所以選擇一個(gè)優(yōu)質(zhì)的承包商，對(duì)公司和自己都是非常有利的，很多事情都可以放心。

以上三個(gè)問(wèn)題讓大家明白了，選擇優(yōu)質(zhì)的常平食堂承包很重要，吃的最擔(dān)心的就是安全衛(wèi)生。這兩點(diǎn)做到了，不僅能讓員工更有精力的工作，還能有更健康的工作環(huán)境。