現在越來越多的企事業(yè)單位傾向于將食堂承包交給專業(yè)的食堂承包公司進行管理。這種管理是可行的，符合社會發(fā)展的趨勢，值得肯定和表揚。但是，對于企事業(yè)單位來說，食堂承包是可行的，但不等于隨便找個食堂承包的公司來管理。食堂承包很重要，需要注意以下幾個問題。

業(yè)內人士表示，在選擇食堂承包公司時，一定要慎重考慮其綜合實力。就像我們剛才說的，隨便選個公司，就把單位往火坑里推，這不是正確的做法。正確的做法是找一家專業(yè)水平高、能力強、經驗豐富的食堂承包公司，讓單位的食堂管理起來更加從容，從而提高資源的有效利用率。

食堂承包看似簡單，其實里面的內容很多，涉及到食品配送、蔬菜配送、餐飲管理等。任何一項內容處理不好，都有可能影響食堂的正常運轉。所以在選擇食堂承包的時候，一定要綜合評估這個食堂承包公司的整體運營實力。